Em busca do japa perfeito - parte 03 - Aô (Valinhos)

(Mil anos depois, a história continua!)
... quando uma das minhas amigas ficou sabendo do Aô, restaurante que, segundo a informação que ela recebeu, era o mais novo reduto do nosso querido sushiman Ceará (aquele mesmo do Mori Vinhedo). Sem dúvida alguma, rumamos para lá, conhecer este novo point.
Chegando no Aô (Rua Itália - 442 - Centro - Valinhos - SP - http://www.aosushibar.com.br/), facilmente se estaciona na rua, a rua é movimentada por uma academia e uma igreja. O ambiente do Aô é dividido em três: externo para rua, interno e externo nos fundos. Dica: se estiver em grupo prefira os ambientes externos (caso não esteja frio, porque Valinhos é beeeem mais frio que Campinas). Se estiver em dupla/trio, prefira o balcão no interior do restaurante, assim você pode se deliciar com as maravilhas criativas do Ceará batendo um papo com o pai da criação. Não tem preço!
Falando de preços, compensa muito ir direto no festival, all inclusive, no limits... Quer coisa melhor? O preço também é bem justo, de acordo com o preço dos festivais que você vê por aí. 
Sugestões no festival? Para começar: shitake ao invés do tradicional shimeji, tempurá de legumes e bolinho de peixe (divino!). Na hora do sushi, tenho váriaaaaaassss dicas, alguns nomes são de minha criação:
* Big-mac ou sanduba: sim, ele está de volta! Pasta de cream cheese com camarão entre dois pedaços de salmão skin crocantíssimos...
* Hot-rolls: quentinhos, delícia...
* Joe: o tradicional com salmão ao invés da alga...
* Tropicais: misturas insanas com frutas como carambola, abacaxi, morango, laranja, limão...
* Rolinho: sashimi de salmão enrolado com shimeji e molho taré... hmmm (estou ficando com fome!)
* Niguiri de camarão: um camarão perfeito em cima do bolinho de arroz... Affffeee é demais! É diferente de todos os que já comi (quando achei né, é um negócio raro!)
* Couve frita: acompanhamento de diversos sushis, é boa mesmo sozinha!!
Isso sem falar nos sashimis fresquíssimos, incluindo polvo!
E pensar que a sobremesa (tempurá de banana com calda de chocolate ou laranja) ainda está inclusa no preço do festival... Difícil não sair rolando do Aô!!

Ah e tantas outras... Temaki, por exemplo, acho que nunca consegui num festival, de tantas as opções que o Aô oferece, não sobra espaço pro meu queridinho Temaki... Mas tudo bem, vira e mexe eu vou em uma Temakeria!


Bom, é por essas e outras que o Aô é um dos meus restaurantes preferidos... E que vou falar dele constantemente, até porque já tenho um pré-post do cupom do Clube do Desconto que eu usei na semana passada!